vrijdag 20 Juli 2018
dit is het online magazine van het Fonds voor Cultuurparticipatie. wil je een aanvraag doen, kijk dan op onze website

Ouder worden met smaak van stichting Collectie van Zuylekom

Ouder worden met smaak van stichting Collectie van Zuylekom

Midden in de Jordaan bevond zich tot 1982 de oudste distilleerderij van Amsterdam: Van Zuylekom. Sinds het doek voor dit bedrijf viel, is de stichting Collectie Van Zuylekom opgericht. Zij beheert het archief en maakt met haar activiteiten het historische cultureel erfgoed van de distilleerderij toegankelijk en inzichtelijk voor publiek. In het teken hiervan heeft de stichting het Ouder-worden-met- smaak-project op touw gezet.

Subsidie

€ 9.000

Jaar

2014

Dit is een project uit de Regeling Ouderenparticipatie van het Fonds.
 
Midden in de Jordaan bevond zich tot 1982 de oudste distilleerderij van Amsterdam: Van Zuylekom. Sinds het doek voor dit bedrijf viel, is de stichting Collectie Van Zuylekom opgericht. Zij beheert het archief en maakt met haar activiteiten het historische cultureel erfgoed van de distilleerderij toegankelijk en inzichtelijk voor publiek. In het teken hiervan heeft de stichting het Ouder-worden-met- smaak-project op touw gezet. 
 
Enerzijds bestaat het programma uit rondleidingen voor ouderen van diverse zorgcentra langs  likeur- en jeneverstokerijen, brouwerijen, historische proeflokalen, parfummakers en kruidenhandelaren. Hierbij ontmoeten de deelnemers diverse (oud) ondernemers uit deze branche en kunnen de ouderen diverse producten ruiken en proeven. Tijdens de rondwandeling maken de ouderen gebruik van een speciaal ontwikkelde cultuurhistorische app waarin alle informatie over de bezienswaardigheden op een rij staat. De rondleidingen vinden plaats in acht verschillende wijken in Amsterdam en worden volledig ingericht op de mobiliteit van de deelnemers. 
 
Daarnaast krijgen de ouderen de mogelijkheid deel te nemen aan workshops waarin zij zelf rabarberlikeur, pruimenazijn of parfum ontwikkelen. Tijdens de workshops worden herinneringen opgehaald en drankliederen gezongen. Op de muren worden kunstdia’s geprojecteerd van oude meesters uit de schilderkunst om het herinneringsproces nog meer te stimuleren. Resultaten van de workshops worden onder andere gedeeld met de koks van de deelnemende zorgcentra zodat zij deze wellicht kunnen voortzetten. Voor dit project werkt de stichting samen met wetenschappers, medewerkers uit de gezondheidsbranche, buurtgenoten en lokale ondernemers. 
 
Het Fonds voor Cultuurparticipatie is enthousiast over dit voorbeeldstellende ouderenproject omdat ouderen zich op actieve wijze verdiepen in ons cultureel erfgoed. Daarnaast worden hun geur- en smaakpapillen aangesproken waardoor herinneringen aan vroeger makkelijker worden opgehaald. Dit versterkt de saamhorigheid en maakt vergeten werelden weer levend. Door de samenwerking met zowel voedingswetenschappers als (mantelzorg)instellingen ontstaat er een groot draagvlak voor dit project. 
 

www.vanzuylekom.nl

Dit artikel heeft betrekking op de volgende regeling(en) van het Fonds voor Cultuurparticipatie website: Ouderenparticipatie 2013-2016

Dit artikel is een portret uit de reeks verhalen die we delen binnen het programma: Cultuur maakt iedereen